5058 Frankfurt Selecto 100grs.
Produit
Saucisses de Francfort élaborées selon le savoir-faire des maîtres charcutiers allemands, à base de viande de porc et de volaille. Très savoureuses, leur format imposant et leur grande taille sont idéaux pour les sandwichs généreux. Elles peuvent être consommées bouillies, frites ou grillées avec divers accompagnements : ketchup, moutarde, oignons frits, cornichons, fromage fondu, mayonnaise, frites, etc.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation (DLUO)
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
11 unités. Longueur : 20 cm. Calibre : 26 mm.
Poids/pièce : 1,1 kg
Pièces/carton : 9
5053 Frankfurt Selecto 50grs.
Produit
Saucisse de format « hot-dog ». Élaborée à base de viande de porc et de volaille, elle est très savoureuse. Elle peut être consommée bouillie, frite ou grillée avec divers accompagnements : ketchup, moutarde, oignons frits, cornichons, fromage fondu, mayonnaise… Idéale pour les hot-dogs, ainsi que pour les assiettes composées, accompagnée de frites, etc.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
5152 Frankfurt Selecto Cocktail
Produit
Petites et délicieuses saucisses élaborées à base de viande de porc et de volaille. Incontournables pour les apéritifs, les buffets et le petit-déjeuner continental. Elles se consomment normalement frites.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
5063 Bratwurst Selecto
Produit
La typique saucisse blanche allemande. Élaborée à base de viande de porc. Son goût est doux, bien que l’on y perçoive des arômes d’épices. Elle peut être consommée bouillie, frite ou grillée avec une grande variété d’accompagnements : moutarde, oignons frits, cornichons, fromage fondu, mayonnaise…
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
5150 Saucisse Anglais
Produit
Saucisse anglaise élaborée selon la recette traditionnelle britannique. Fabriquée avec de la viande de porc, elle se caractérise par sa texture robuste, résultat d’une viande hachée grossièrement plutôt que finement mixée. Parfaite pour le petit-déjeuner anglais typique.
Conservation
Produit surgelé.
Délai de conservation
Durée de conservation de 1 an à compter de la date de fabrication.
Présentation
1062 Bacon Viena Fumé
Produit
Bacon de qualité supérieure. Une saveur unique apportée par un fumage doux au bois de chêne, un marinage contrôlé et un affinage lent. Sans côtes, sans cartilages ni couenne. Destiné à la vente à la coupe en charcuterie ainsi qu’au secteur Horeca. Type américain. Idéal à frire, il se marie parfaitement avec les œufs, les frites, les salades…
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1064 Natural Sèché Bacon
Produit
Bacon de qualité supérieure. Saveur caractéristique obtenue grâce à un affinage lent et un saumurage aux épices. Sans côtes, sans cartilages ni couenne. Destiné à la vente à la coupe en charcuterie ainsi qu’au secteur Horeca. Type américain. Idéal à frire, il se marie parfaitement avec les œufs, les frites, les salades…
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1066 Bacon Naturel au Four
Produit
Bacon de poitrine de haute qualité. Cuit au four avec un fumage naturel. Sans cartilages ni couenne. Destiné à la vente à la coupe en charcuterie ainsi qu’au secteur Horeca. Type américain. Idéal à frire, il se marie parfaitement avec les œufs, les frites, les salades…
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1069 Bacon Naturel au Four
Produit
Bacon de poitrine de haute qualité. Cuit au four avec un fumage naturel. Avec cartilages et couenne. Destiné à la vente à la coupe en charcuterie ainsi qu’au secteur Horeca. Type américain. Idéal à frire, il se marie parfaitement avec les œufs, les frites, les salades…
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1068 Artisan Bacon fumé
Produit
Bacon de poitrine rectangulaire de qualité supérieure. Paramètres de salage contrôlés pour obtenir une texture et une saveur optimales. Sans cartilages ni couenne. Cuit en moule, il permet un tranchage avec très peu de perte, offrant des tranches très régulières du début à la fin. Idéal pour frire, griller ou agrémenter les salades, pâtes, sandwichs, petits-déjeuners, etc.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1070 Artisan Bacon fumé
Produit
Bacon de poitrine rectangulaire de qualité supérieure. Paramètres de salage contrôlés pour obtenir une texture et une saveur optimales. Avec couenne. Cuit en moule, il permet un tranchage avec très peu de perte, offrant des tranches très régulières du début à la fin. Idéal pour frire, griller ou agrémenter les salades, pâtes, sandwichs, petits-déjeuners, etc.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1076 Bacón Ahumado Semicocido
Producto
Bacón de panceta rectangular. Ahumado suave que le da un sabor inconfundible. Tipo americano. Sin ternilla ni corteza. Pensado para el sector Horeca. Cocido en molde, su formato permite lonchear con muy poca merma, proporcionando lonchas muy regulares de principio a fin.
Conservación
Conservar en refrigeración a una temperatura de entre 2-5 °C.
Caducidad
Tiempo de conservación de 90 días a partir de la fecha de fabricación. Una vez abierto debe consumirse entre 2-5 días.
Presentación
1072 Bacon Semicuit Fumé
Produit
Bacon de poitrine rectangulaire. Un fumage doux qui lui donne une saveur unique. Type américain. Avec couenne. Conçu pour le secteur Horeca. Cuit en moule, son format permet un tranchage avec très peu de perte, offrant des tranches très régulières du début à la fin.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1080 Bacon Horeca
Produit
Bacon moulé sans couenne, issu de parages. Son format permet un tranchage avec très peu de perte, offrant des tranches très régulières du début à la fin. Léger goût fumé. Produit conçu pour le secteur Horeca.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1004 Jambon Cuit Naturel sans phosphate
Produit
Jambon cuit sans phosphates ajoutés et à faible teneur en sel. Pour la vente à la coupe en charcuterie et pour le secteur de la restauration. Élaboré de manière traditionnelle avec une cuisson lente qui lui confère une saveur, un arôme et un moelleux uniques.
Conservation
S’agissant d’un produit pasteurisé, il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
30 x 18 x 50 cm.
1000 Jambon Cuit Extra Artisanal
Produit
Jambon cuit de grande qualité. Sa cuisson lente, sans hâte et de manière traditionnelle, lui confère la saveur, l’arôme et le moelleux naturel du véritable jambon cuit. Destiné à la vente à la coupe en charcuterie et au secteur de la restauration. Tranche d’une grande finesse, avec peu d’humidité et une saveur douce. Format mandoline large, excellent rendement : des tranches généreuses avec très peu de chutes.
Conservation
S’agissant d’un produit pasteurisé, il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
30 x 18 x 50 cm.
1012 Epaule Selection
Produit
Épaule cuite, sans gras. Pour la vente à la coupe en charcuterie et comme base pour d’autres préparations carnées dans les services de traiteur, pizzerias et ateliers. Format mandoline large, avec un excellent rendement : des tranches généreuses avec très peu de chutes.
Conservation
S’agissant d’un produit pasteurisé, il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
30 x 18 x 50 cm.
1021 Epaule
Produit
Épaule cuite, sans gras. Pour la vente en hôtellerie et comme base pour d’autres préparations carnées dans les services de traiteur, pizzerias et ateliers.
Conservation
S’agissant d’un produit pasteurisé, il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
30 x 18 x 50 cm.
1032 Epaule Sandwich Selection
Produit
Pièce de jambon York, issue de maigres d’épaule sans gras. Idéal pour les sandwiches, les casse-croûtes et la préparation de pizzas. Savoureux et doté d’une belle présentation.
Conservation
S’agissant d’un produit pasteurisé, il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
30 x 18 x 50 cm.
1031 Epaule Sandwich Horeca
Produit
Pièce de jambon York, issue de maigres de porc dégraissés avec ajout d’amidons. Destiné à la vente en hôtellerie et aux transformateurs de produits carnés. Savoureux et doté d’une belle présentation.
Conservation
S’agissant d’un produit pasteurisé, il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
30 x 18 x 50 cm.
2010 Blanc de dinde
Produit
Blanc de dinde entier, présenté dans des moules en forme de dinde. Produit très faible en matières grasses. Pour la vente à la coupe en charcuterie et en hôtellerie. Recommandé pour les régimes alimentaires hypocaloriques.
Conservation
S’agissant d’un produit pasteurisé, il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
30 x 18 x 50 cm.
1034 Dinde Sandwich
Produit
Blanc de dinde, présenté dans des moules au format rectangulaire. Produit très faible en matières grasses. Pour la vente à la coupe en charcuterie et en hôtellerie. Recommandé pour les régimes alimentaires hypocaloriques.
Conservation
S’agissant d’un produit pasteurisé, il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
30 x 18 x 50 cm.
1018 Jambon Fumé
Produit
Pièce entière de jambon arrière de porc, avec la forme d’un jambon serrano, désossée et sans gras. Cuit à sec, finement fumé et doré au four. Pour la vente à la coupe en charcuterie, idéal pour les tapas dans les bars. Peut être placé sur un support à jambon (jamonero) et découpé comme un jambon sec. Saveur caractéristique intense et arôme puissant. Peut remplacer le jambon blanc dans toutes les préparations.
Conservation
S’agissant d’un produit pasteurisé, il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
30 x 18 x 50 cm.
1017 Épaule de Porc Artisan
Produit
Pièce entière d’épaule de porc désossée, où seul l’os du jarret a été conservé. Cuit à sec, finement fumé et doré au four. Pour la vente à la coupe en charcuterie, pour enrichir les bouillons et les légumes ou pour les tapas dans les bars. De par sa saveur caractéristique, il remplace avantageusement le jambon blanc dans toutes les préparations.
Conservation
S’agissant d’un produit pasteurisé, il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
30 x 18 x 50 cm.
1016 Braisé d'épaule de porc désossée
Produit
Pièce entière d’épaule de porc totalement désossée et sans gras. Cuit à sec, finement fumé et doré au four. Pour la vente à la coupe en charcuterie. Idéal pour enrichir les bouillons et les légumes ou pour les tapas dans les bars. De par sa saveur caractéristique, il remplace également le jambon blanc dans toutes les préparations.
Conservation
S’agissant d’un produit pasteurisé, il doit être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
30 x 18 x 50 cm.
2027 Échine Mariné
Produit
Charcuterie de longe de porc semi-cuite. La saveur agréable de la marinade au paprika et aux épices rehausse la viande de longe. Bien qu’il soit prêt à être consommé, il est plus courant de le cuisiner frit, grillé ou à la plancha. Il peut être servi comme plat principal, en tapas ou pour garnir des sandwichs.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
2020 Noisette Galantine
Produit
Produit de charcuterie fine de haute qualité, composé d’une base de viande de porc finement hachée, agrémenté de morceaux de viande plus larges et de noisettes grillées. La saveur délicate des épices est rehaussée par des réductions de liqueurs. Pour la vente en charcuterie et en hôtellerie. Idéal en apéritif, dans les salades, en entremets, pour le petit-déjeuner ou dans des sandwichs…
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
2023 Filet Galantine
Produit
Produit de charcuterie fine de haute qualité, composé d’une base de viande de porc finement hachée, agrémenté de morceaux de viande plus larges et décoré d’un médaillon de filet mignon. La saveur délicate des épices est rehaussée par des réductions de liqueurs. Pour la vente en charcuterie et en hôtellerie. Idéal en apéritif, dans les salades, en entremets, pour le petit-déjeuner ou dans des sandwichs…
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
2019 Champignon Galantine
Produit
Produit de charcuterie fine de haute qualité, composé d’une base de viande de porc finement hachée, agrémenté de morceaux de viande plus larges et de champignons. La saveur délicate des épices est rehaussée par des réductions de liqueurs. Pour la vente en charcuterie et en hôtellerie. Idéal en apéritif, dans les salades, en entremets, pour le petit-déjeuner ou dans des sandwichs…
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
2018 Galantine d'Oeufs
Produit
Produit de charcuterie fine de haute qualité, composé d’une base de viande de porc finement hachée, agrémenté de morceaux de viande plus larges et d’œuf dur. La saveur délicate des épices est rehaussée par des réductions de liqueurs. Pour la vente en charcuterie et en hôtellerie. Idéal en apéritif, dans les salades, en entremets, pour le petit-déjeuner ou dans des sandwichs…
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
2015 Galantine avec Légume
Produit
Produit de charcuterie fine de haute qualité, composé d’une base de viande de porc finement hachée, agrémenté de morceaux plus larges et de légumes frais. La saveur délicate des épices est rehaussée par des réductions de liqueurs. Pour la vente en charcuterie et en hôtellerie. Idéal en apéritif, dans les salades, en entremets, pour le petit-déjeuner ou dans des sandwichs…
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
5083 Chopped Pork
Produit
Excellente pâte fine agrémentée de gros dés de maigre de porc. Un arôme intense se dégage dès la découpe des tranches. Charcuterie d’origine indo-européenne où l’on ajoutait du thon en conserve aux préparations de pâte fine, permettant de sublimer l’arôme grâce au mélange des huiles de la conserve avec la viande. Idéal en apéritif, dans les salades, en entremets, dans les sandwichs ou pour le petit-déjeuner.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
5084 Mortadelle Bolognese
Produit
Délicieuse charcuterie élaborée avec les meilleures viandes. Spécialité d’origine italienne composée de viande de porc finement hachée avec l’ajout de petits dés de gras de bardière. Assaisonnée à l’italienne, elle offre une saveur douce de viande et d’épices. Sa consistance ferme permet de réaliser des tranches très fines.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
5086 Mortadelle avec Olives
Produit
Délicieuse charcuterie élaborée avec les meilleures viandes. Spécialité d’origine italienne composée de viande de porc finement hachée avec l’ajout de petits dés de gras de bardière et d’olives farcies. Ces dernières apportent une saveur acidulée très agréable qui caractérise cette mortadelle. Sa consistance ferme permet de réaliser des tranches très fines.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
5081 Chopped Boîte
Produit
Excellente pâte fine avec de gros dés de maigre de porc hachés, macérés et cuits en conserve à l’intérieur d’une boîte. Grâce à une pasteurisation à plus de 100 ºC, la saveur, l’arôme et la texture se transforment pour lui conférer sa particularité si appréciée. À l’ouverture de la boîte, on perçoit l’arôme intense et le goût typique du chopped original.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 3 ans à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1100 Pâté Tradition Pyrénées
Produit
Élaboré selon la recette traditionnelle des Pyrénées Catalanes, pour retrouver la saveur du pâté d’antan. Mélange de différentes textures de viandes et de foie de porc. Assaisonné avec des oignons frits, de l’œuf et des épices. Peut se découper en tranches fines.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1102 Pâté aux fines herbes
Produit
Pâté à tartiner. Assaisonné d’herbes de Provence qui lui confèrent une touche aromatique unique. Grâce à sa présentation, il peut être facilement découpé en portions. Une saveur classique et douce, idéale pour un apéritif, une entrée ou un dîner léger. Il se marie à la perfection avec des confitures, des chutneys, des figues ou de la pâte de coing.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1106 Pâté-Breton au Poivre
Produit
Pâté à tartiner. Assaisonné d’un mélange de poivres, ce produit est devenu l’un de nos pâtés les plus populaires. Grâce à sa présentation, il peut être facilement découpé en portions. Idéal sur du pain d’avoine ou de seigle, agrémenté d’une touche de confiture de tomate et de fines rondelles de cornichons aigre-doux. Parfait pour les canapés, les sandwichs…
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1107 Paté au Roquefort
Produit
Pâté à tartiner. Le mélange onctueux du pâté et la saveur intense du fromage roquefort se marient à la perfection. Idéal servi sur des toasts et accompagné d’un vin rouge ou rosé.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
1101 Pâté de Campagne
Produit
Pâté à tartiner. Élaboré à partir de foie de porc et assaisonné dans le plus pur style traditionnel de la campagne française.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation de 90 jours à compter de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
5016 Chorizo Maison
Produit
Notre chorizo est élaboré à base de poitrine de porc et de piments de la meilleure qualité. Il se caractérise par l’agréable couleur du piment rouge qui sert à la fois d’assaisonnement et de conservateur naturel. Juteux et savoureux, profitez de l’authentique saveur du chorizo espagnol. Idéal pour les ragoûts, à griller à la braise, à frire…
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation à partir de la date de fabrication de 60 jours pour les sacs sous vide et de 30 jours pour les barquettes sous atmosphère protectrice (gaz inerte). Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
5012 Chorizo Mini
Produit
Cette version de notre chorizo est idéale pour les réunions et les cocktails, où les convives pourront apprécier la délicieuse saveur du chorizo dans son format mini. Élaboré à base de poitrine de porc et de piments de la meilleure qualité. Il se caractérise par l’agréable couleur du piment rouge qui sert à la fois d’assaisonnement et de conservateur naturel.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation à partir de la date de fabrication de 60 jours pour les sacs sous vide et de 30 jours pour les barquettes sous atmosphère protectrice (gaz inerte). Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
5013 Chistorra
Produit
Spécialité typique du nord de l’Espagne, caractérisée par l’agréable couleur du piment rouge qui sert à la fois d’assaisonnement et de conservateur naturel. Embossée dans un boyau étroit avec une maturation et un séchage courts. Notre chistorra est élaborée à base de poitrine de porc et de piments de la meilleure qualité. Parfaite pour les tapas, en accompagnement ou dans des sandwichs. Elle se marie très bien avec des œufs et des poivrons frits.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation à partir de la date de fabrication de 60 jours pour les sacs sous vide et de 30 jours pour les barquettes sous atmosphère protectrice (gaz inerte). Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
5030 Boudin avec Onion
Produit
Boudin noir frais à l’oignon traditionnel, en petit format, idéal pour la cuisson au barbecue, frit entier ou en rondelles. À servir comme tapa, en accompagnement, sur du pain grillé ou pour enrichir vos ragoûts et pot-au-feu. Élaboré avec de la viande de porc, du sang et des oignons, le tout assaisonné d’un mélange d’épices aromatiques qui lui confèrent la saveur caractéristique de l’authentique boudin à l’oignon.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
Durée de conservation à partir de la date de fabrication de 60 jours pour les sacs sous vide et de 30 jours pour les barquettes sous atmosphère protectrice (gaz inerte). Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
3226 Bacon sans Couenne
Produit
Bacon fumé sans couenne, coupé en tranches de 2 mm. Il est présenté soit sous atmosphère protectrice (séparation facile des tranches), soit sous vide (tranches présentées en accordéon pour une disposition en bloc au four). Cela permet un gain de temps considérable lors de la préparation, réduit les pertes de produit et garantit l’uniformité des tranches.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
La durée de conservation à partir de la date de fabrication est de 90 jours pour le conditionnement sous vide et de 30 jours pour les barquettes sous atmosphère protectrice. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
3227 Bacon avec Couenne
Produit
Bacon fumé avec couenne, coupé en tranches de 2 mm. Il est présenté soit sous atmosphère protectrice (séparation facile des tranches), soit sous vide (tranches présentées en accordéon pour une disposition en bloc au four). Cela permet un gain de temps considérable lors de la préparation, réduit les pertes de produit et garantit l’uniformité des tranches.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
La durée de conservation à partir de la date de fabrication est de 90 jours pour le conditionnement sous vide et de 30 jours pour les barquettes sous atmosphère protectrice. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
3232 Bacon Horeca
Produit
Bacon reconstitué (moulé à partir de parures), coupé en tranches de 2 mm. Il est présenté soit sous atmosphère protectrice (séparation facile des tranches), soit sous vide (tranches présentées en accordéon pour une disposition en bloc au four). Cela permet un gain de temps considérable lors de la préparation, réduit les pertes de produit et garantit l’uniformité des tranches.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
La durée de conservation à partir de la date de fabrication est de 90 jours. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
3207 York Pizza
Produit
Épaule cuite coupée en dés ou en lamelles. Cela permet un gain de temps considérable lors de la préparation, réduit les pertes de produit et garantit l’uniformité des morceaux.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
La durée de conservation à partir de la date de fabrication est de 60 jours pour le conditionnement sous vide et de 21 jours pour les barquettes sous atmosphère protectrice. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
3219 York Timbre Mesure
Produit
Épaule cuite coupée en carrés de la taille d’un timbre-poste. Cela permet un gain de temps considérable lors de la préparation, réduit les pertes de produit et garantit l’uniformité des morceaux.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
La durée de conservation à partir de la date de fabrication est de 60 jours pour le conditionnement sous vide et de 21 jours pour les barquettes sous atmosphère protectrice. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
3229 Bacon Fumé Pizzeria
Produit
Bacon fumé coupé en dés ou en lamelles. Cela permet un gain de temps considérable lors de la préparation, réduit les pertes de produit et garantit l’uniformité des morceaux.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
La durée de conservation à partir de la date de fabrication est de 60 jours pour le conditionnement sous vide et de 21 jours pour les barquettes sous atmosphère protectrice. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
3234 Bacon Fumé Timbre Mesure
3063 Pepperoni
Produit
Pepperoni tranché, prêt à l’emploi pour les pizzas ou toute autre préparation. Le Pepperoni est un salami assaisonné de piment et d’épices, très utilisé dans la cuisine italienne pour préparer de délicieuses pizzas.
Conservation
À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 5 °C.
Délai de conservation
La durée de conservation à partir de la date de fabrication est de 60 jours pour le conditionnement sous vide et de 21 jours pour les barquettes sous atmosphère protectrice. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation
3220 Back Bacon
Produit
Bacon à l’anglaise (Back Bacon). Longe de porc avec une bande de bacon sur toute la longueur. Produit tranché et surgelé. Prêt à être saisi à la poêle ou à la planche. Indispensable pour le petit-déjeuner anglais.
Conservation
Produit surgelé.
Délai de conservation
Durée de conservation de 1 an à partir de la date de fabrication. Une fois ouvert, le produit doit être consommé dans les 2 à 5 jours.
Présentation